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春回大地，万物复苏，蓬勃的生产热潮涌动在春城的山野田间。近日，记者深入一线，探寻这片热土上的新生力量：看新农人以技术情怀扎根，变靠天吃饭为知天而作；探新模式破除发展壁垒，让小农户链接大市场；观新业态融合共生，点亮乡村多元价值从科技与土地的双向奔赴，到农业强、农村美、农民富的生动实践，春城正以持续深化的农业农村改革，在广袤沃野绘制一幅乡村振兴的新美画卷。
寻甸因地制宜改良“稻虾共生”模式生态养殖富农家
早春时节，乌蒙山余脉间的寻甸回族彝族自治县甸沙乡，春潮涌动。龙潭沟的樱花如期绽放，粉白花海中游人徜徉。但比山间花色更令人心动的春讯藏在山脚下的田野里一片孕育着高原现代农业新希望的“稻虾共生”种苗基地，目前正抢抓农时奏响科技赋能春耕的强音。
穿过樱花林，来到兴隆村，规划面积80余亩的基地里一派繁忙。工人们正加紧修缮育苗池，为4月投苗做准备。不用多久，4.6万尾澳洲淡水龙虾种虾将在这里“安家”，预计年产虾苗4000万尾以上，辐射带动周边千亩稻田转型升级。
“在海拔近2000米的高原地区规模化繁育澳洲淡水龙虾，我们花了13年。”云南山水益农公司创始人李永艳蹲在田埂上，查看育苗池修缮进度。这位从高校辞职扎根寻甸的“新农人”，带领团队攻克高原龙虾繁育难题，独创“高田埂无环沟”生态种养模式，斩获5项实用新型专利、6项软件著作权。
传统“稻虾共生”多采用环沟模式，但在高原地区面临水土保持、水温控制等多重挑战。“高田埂无环沟”模式的突破，既解决了水土流失问题，又实现了稻田与虾塘的有机融合稻田为龙虾提供天然饵料和栖息环境，龙虾代谢物则为水稻提供养分，形成“虾肥稻、稻净水、水养虾”的绿色循环。依托华东师范大学李二超专家团队技术支撑，基地建立起标准化体系，实现农药化肥减量90%、农业节水40%。
甸沙乡党委书记朱龙强给记者算了一笔账：“稻虾共生模式较传统玉米种植，亩均产值提升70%以上，产业链价值提升2至3倍。这在某种程度上预示着同样的土地产出将翻番。”
从基地选址到土地流转，从用水协调到项目申报，甸沙乡党委、政府全程跟进、靠前服务，让企业安心搞研发、谋发展。“我们看重的不仅是项目本身的经济效益，更是它探索出的高原特色现代农业新路径。”朱龙强说，传统农业靠天吃饭，现在要用科技赋能，让每一寸土地释放更大潜力。
傍晚，村民刘建明结束一天工作，骑车回家。他现在是基地固定工人，每月收入4000多元。“在家门口上班，还能学养殖技术，以后自己也试试。”他笑着说。
通过“公司+基地+农户”模式，甸沙乡探索出“家门口培训+家门口就业+家门口创业”的富民新路径。农户通过土地流转得租金、入股分红得股金、就近务工得薪金，实现多渠道增收。按规划，5年内全乡“稻虾共生”面积将扩展至1000亩，更多群众将在产业链上端稳“生态饭碗”。
滇东北东川小江干热河谷，气候炎热、江水奔流。这片曾经缺土、缺水、缺技术的土地，如今正因一群年轻人的到来而焕发新生。
“过去我们盼着矿车响，现在盼着科技小院来种出我们的金丝枣，捧上金饭碗！”拖布卡镇小枣种植户魏荣堂的一句大实话，道出了东川最深切的变化。变化，源于一间间不起眼的小院。
面对“三缺困境”，东川区打破传统农技推广“单兵作战”的碎片化模式，联动12家高校院所，在铜都街道、乌龙镇连片布局科技小院集群，构建起“政产学研用”一体化平台。这不仅是空间的集聚，更是创新要素的化学反应从单点帮扶升级为系统赋能。
创新的活力在于让年轻人“沉下去”有舞台。80余名研究生及科学技术人员常驻小院超过半年，他们带着设备，带着课题，把论文写在大地上。青岛农业大学的团队在拖布卡镇领办合作社，采用技术入股模式，引入智能滴灌技术种植酿酒葡萄，不仅带来了技术，更吸引社会资本投资200万元。无花果科技小院里，年轻人推广高效栽培技术使亩产提升25%以上，还开发出果干、果茶等5款深加工产品。田间地头，成了最火热的青创空间。
创新的智慧在于线上线下融合推广。传统的农技推广慢了，年轻人就架起手机“田间课堂+短视频直播”双轨并行。2025年，科技小院开展技术培养和训练60余场，技术服务覆盖农户超2000户，辐射带动种植培养面积超1.8万亩，示范基地平均增产20%至30%。
创新的根基在于柔性引才与本土造血并举。东川区引入浙江大学、河南省农科院专家“季节性驻点”，破解干热河谷引才难题；联合昆明农广校开设“新农人夜校”，培育本土技术员182名。国家级“东川小枣科技小院”引进3个改良品种，推动小枣商品化率从不足40%跃升至75%；“大洋芋科技小院”筛选出11个适配品种，亩均增收超2000元。人才与土地，实现了双向奔赴。
短短两年，80余名青年科学技术人才扎根田间，带动2000余户农户增收，科技小院集群已成为“科技攻关+人才教育培训+产业孵化”的综合性平台。它是技术的“播种机”，是年轻人的“练兵场”，更是昆明建设“创新之城、创业之城”在西南山坳里的生动注脚。
禄劝火腿产业成为当地“新三宝”之一高原风味闯市场
走进位于禄劝彝族苗族自治县转龙镇的昆明轿子山科技开发有限公司火腿加工厂，陈酿火腿的阵阵咸香味扑鼻而来。晾挂车间内，一排排形似琵琶的撒坝火腿整齐悬挂，在海拔近2000米的独特气候中静静发酵。公司CEO张学堂穿梭其间，仔细检查成色。
1998年高中毕业后，张学堂前往昆明建筑工地打工。2002年，他返乡从收购零散农家火腿做起，开启创业之路。传统家庭作坊生产弊端明显，今天收的品质好，明天可能就参差不齐，客户反馈不稳定。面对困局，2006年，张学堂成立公司，与云南农业大学及当地科技部门携手，投入撒坝火腿科研实验。他们利用民间智慧以白糖作天然防腐剂，既保证食品安全又软化肉质，实现产品绿色转型。
“传统工艺与科研成果的融合，让公司的腌制技术有了大突破。”张学堂说，他探索“公司+合作社+农户”模式，统一采购猪种、提供饲料配方，合作社组织农户饲养并保价回收，从腌制配比到储存入库建立全程可追溯标准。转龙镇高海拔低均温的气候，辅以现代冷链技术，产业渐入佳境。如今公司产品七成省内销售、三成通过线上销往全国，去年销售额达2400万元。产业带动30余人稳定就业，采用垫资供种、保价回收的方式，惠及300多户养殖户，带动大水井村成为转龙镇“养猪第一村”。
从工地搬砖工到手持多项国家专利的“新农人”，张学堂用科技打开传统产业现代化大门。2020年，公司产品入驻电子商务平台；2025年，仅电子商务平台销售额就突破500万元，“昆”字号农产品加速走向全国。
“农村要发展，产业必须强。张学堂让农户利用闲置资产发展产业，既鼓口袋又富脑袋，走出了一条适合当地实际的路子。”转龙镇党委书记文琪表示，转龙镇正依托资源经济，打造天麻、火腿、山泉水“新三宝”。目前全镇土地流转金超千万元，火腿产业带动近4500户农户养殖。
“品牌推广需要时间，我们要逐步把品质做稳，让我们消费者口碑成为品牌。”张学堂深知，好味道需要时间的沉淀与发酵。眼下，他正忙着扩建厂房、引进设备，准备开发牛干巴、香肠等多元化产品，让这份承载着高原乡愁的“禄劝味道”走向更广阔的市场。